Speisekarte
Das Team unseres Restaurants „de Deichgräf" heißt Sie herzlich willkommen und wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserem Hause.
Bitte geben Sie unserer Küche etwas Zeit, denn alle Speisen werden erst nach Ihrer Bestellung frisch zubereitet. Guten Appetit!
Aperitifs
Alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung
Kalte Vorspeisen
in feiner Cocktailsoße
mit Zwiebelringen und Meerrettich
Suppen
Warme Vorspeisen
mit Krabben, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
Für den kleinen Appetit
Zwei Schweinemedaillons mit Champignons, Sauce Bernaise² u. Rösti
Zwei Schweinemedaillons mit Fruchtcurrysauce, dazu Butterreis
ca. 180 g mit Bratkartoffeln
in Rahmsauce dazu Kroketten
Vegetarisch
mit Gemüse und Pommes frites
verschiedenes Gemüse mit Folienkartoffel
Salate
mit frisch gebratenen Fischfiletstreifen
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
Zu diesen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Buffet
Spezialitäten vom Grill
mit Pommes frites und Djuwetsch-Reis
Cevapcici und Raznjici mit Pommes frites und Djuwetsch-Reis
Hacksteak mit Pommes frites und Djuwetsch-Reis
Hacksteak gefüllt mit Käse² dazu Pommes frites und Djuwetsch-Reis
verschiedene Sorten Fleisch, dazu Pommes frites und Djuwetsch-Reis
3 kleine Rindersteaks mit Pfeffersauce und Pommes frites
Schweinelendchen umwickelt mit Speck u. Cevapcici am Spieß dazu Pommes frites
3 kleine Rindersteaks mit gerösteten Zwiebeln u. Champignons, dazu Folienkartoffel
Zu diesen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Buffet
Steaks aus Argentinien
ca. 220 g mit Pommes frites
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Djuwetsch-Reis
mit Pfeffersauce, dazu Pommes frites
mit Pfeffersauce, dazu Pommes frites
mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites
mit Krabben, Champignons und Käse überbacken, dazu Folienkartoffel
mit Pommes frites
Zu diesen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Buffet
Internationale Gerichte
mit Pommes frites
mit Champignonrahmsauce, dazu Pommes frites
mit gerösteten Zwiebeln und Champignons, dazu Pommes frites
mit Pfeffersauce und Pommes frites
mit Schinken¹²³, Champignons, Sauce Bernaise und Käse überbacken dazu Pommes frites
vom Schwein, gefüllt mit Schinken¹²³ und Käse², dazu Bratkartoffeln
geschnetzeltes Schweinefilet mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika dazu Butterreis
geschnetzeltes Schweine- und Rinderfilet mit Champignons und Pfeffersauce, dazu Rösti
Schweinemedaillons mit Krabben, Champignons und Sauce Hollandaise² überbacken, dazu Bratkartoffeln.
mit Champignonsauce und Kroketten
mit Früchten und Sauce Hollandaise², dazu Kroketten
in feiner Champignonsauce, dazu Kroketten
mit Bratkartoffeln
Zu diesen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Buffet
Für unsere kleinen Gäste
mit Pommes frites
und Pommes frites
mit Pommes frites
Beilagen
Saucen
Fischspezialitäten
an Salatbouquet mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
in Sahnecreme mit Zwiebeln, Apfel u. Gurken, dazu Bratkartoffeln
mit gebratenen Speckwürfeln, dazu Bratkartoffeln
auf Estragon-Senfsoße, dazu Salzkartoffeln
gebratene Fischfilets auf Weißweinsoße, dazu Salzkartoffeln
verschiedene Fischfilets mit Riesengarnele in Knoblauchbutter gebraten, dazu Baguette
Zu diesen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Buffet
Dessert
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne
1 Kugel Schokoladeneis mit Sahne und Soße
Schokolade / Vanille / Erdbeer mit Sahne
Vanille und Haselnusseis mit Sahne, Karamell Soße und Krokant
Vanille und Schokoladeneis mit Kirschen und Sahne